Für eine extra Portion Nährstoffe
Microgreens
aus Oberfranken von Christoph Schuberth
Powerfood vom rande der fränkischen Schweiz
PowerFood vom Rande Der Fränkischen Schweiz
Was sind Microgreens?
Microgreens sind eine hervorragende Möglichkeit, um frisches Grün in Ihre Küche zu bringen. Sie sind einfach anzubauen und benötigen nur wenig Platz. Mit Microgreens können Sie Ihre Gerichte aufpeppen und gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern.
Microgreens sind junge Pflanzen, die aus Samen verschiedener Gemüsesorten und Kräutern heranwachsen. Je nach Sorte können sie innerhalb von 7 bis 21 Tagen geerntet werden, nämlich dann wenn die Keimblätter voll entwickelt und die ersten echten Blätter entstanden sind. Die Mikronährstoffdichte von Microgreens ist im Vergleich zur ausgewachsenen Pflanze teilweise bis zu 40-mal höher. Sie verfügen zudem über intensive Aromen und eignen sich mit ihrer ansprechenden Optik für verschiedenste Zwecke in der modernen & gesundheitsbetonten Küche.
Mein Sortiment im Überblick
Mein Name ist
Christoph Schuberth
Ich betreibe in Glashütten eine kleine Mirogreens Farm und möchte damit meinen Teil dazu beitragen frisches Gemüse lokal anzubauen. Verschiedene Sorten wie Amarant, Sonnenblume, Popcorn Mais oder Erbse biete ich als sogenannte Microgreens in meinem Sortiment an. Erntebereit sind diese nach ca. 8-20 Tagen. Der Wachstumsprozess meiner Microgreens läuft kontrolliert unter LED-Licht und konstanten Bedingungen (Temperatur und Luftfeuchtigkeit), um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Zudem arbeite ich ohne Fungizide, Pestizide oder Dünger.
Dank der großen Nachfrage findest du meine Microgreens inzwischen in vielen Regionalen Märkten
Microgreens
Microgreens enthalten bis zu 200x mehr Vitamine und Nährstoffe pro Gramm als ausgewachsenes Gemüse aus dem Supermarkt.
Durch den Keimprozess kommt es zu einer großzügigen Vermehrung von Nährstoffen, Vitaminen, Enzymen, Mineralien & Spurenelementen.
Noch frischer geht es nicht!
Meine Microgreens können zu jeder Tages und Jahreszeit angepflanzt werde. Nach wenigen Tagen in meinen selbst entwickelten Pflanzwagen, steht auch schon die Ernte an und kommt somit umgehend hygienisch verpackt in unsere Verkaufsstellen.
Microgreens passen zu fast allem.
Microgreens eignen sich hervorragend als Bestandteil von vielen Gerichten, als Topping auf Salaten, Suppen oder einfach als Garnitur und zusätzlicher Vitaminlieferant auf dem Teller.
Die wohl klassischste Variante Microgreens zu essen ist, sie direkt auf ein frisches Butter-Brot zu streuen. Deiner Kreativität sind hierbei aber keine Grenzen gesetzt, erlaubt ist was schmeckt!
